Beschrijving
Helemaal in het noorden van de Bourgogne in het dorpje Marsannay-La-Côte is wijndomein Fougeray de Beauclair gelegen. Met zijn 17 hA reiken de wijngaarden tot in Puligny-Montrachet. Als beloftevolle wijnmaker creëert Patrice Ollivier stuk voor stuk karaktervolle wijnen van topkwaliteit die zich onderscheiden van de typische Bourgogne-smaken. Een minder gekende, maar daarom niet minder geliefde druivensoort in het noorden van de Bourgogne is de Aligoté. De Bourgogne Blanc van Fourgeray de Beauclair wordt gemaakt van 100% Aligoté druiven en typeert in een frisse smaak met positieve zuren afkomstig van citrustoetsen.
