Beschrijving
Helemaal in het noorden van de Bourgogne in het dorpje Marsannay-La-Côte is wijndomein Fougeray de Beauclair gelegen. Met zijn 17 hA reiken de wijngaarden tot in Puligny-Montrachet. Als beloftevolle wijnmaker creëert Patrice Ollivier stuk voor stuk karaktervolle wijnen van topkwaliteit die zich onderscheiden van de typische Bourgogne-smaken. De rode versie van de “signature wine” van dit huis: Marsannay “Saint-Jacques”. Een 100% Pinot Noir wijn die gedurende 12 maanden op hout wordt gerijpt. Het resultaat is een complexe wijn met een onevenaarbaar karakter: een kruidige neus met ledertoetsen en een evenwichtige smaak met ronde tannines en een heerlijke kruidige afdronk.
